香辣魷魚圈[2P]8 X1 \2 C0 C# f. D |0 e* V( l
$ J$ y3 i3 ]9 m: K# n+ {" _
用料:
% p Z( I+ A7 i/ c& v7 L5 c) w0 X
7 @ Z9 W6 r1 i0 C4 q
, n) N. m5 |( _# j做法:: o$ W& Q' y# \( `( w6 Q& f
1:先將魷魚的內(nèi)臟和紅色的表皮去除,切成適當(dāng)?shù)男∪Γ?br />
, d8 T1 p I1 U2 g 2:燒一鍋開(kāi)水把魷魚放入迅速的焯一下取出放入冰水里浸泡;
1 u0 y2 y N3 F. s( M 3:另取一鍋燒熱加油,放入同樣切成圈的青紅椒圈、大蒜、姜片、蔥段、韭菜花爆炒1-2分鐘;
! F1 {2 ?' [+ P3 t2 s 4:將浸泡的魷魚圈游客,如果您要查看本帖隱藏內(nèi)容請(qǐng) 回復(fù) ;
`3 ?7 B$ M" J" p2 ?$ d 5:加1勺生抽、半勺陳醋、1勺紅酒兜勻,然后加適量的鹽、胡椒粉調(diào)味;3 } E! ]7 K# G4 H- S# o
6:最后加適量的水淀粉勾簿芡即可裝盤享用。 |