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標題: 汶上縣食品藥品監(jiān)督管理局與汶上縣教體局聯(lián)合開展了學校食堂食品安全集中整治 [打印本頁]

作者: 中都社區(qū) 時間: 2012-2-21 18:05
標題: 汶上縣食品藥品監(jiān)督管理局與汶上縣教體局聯(lián)合開展了學校食堂食品安全集中整治
為進一步提升2012新學年汶上縣學校食堂食品安全保障水平，有效預防集體性食物中毒事件發(fā)生，近日，汶上縣食品藥品監(jiān)督管理局立足實際，多項舉措，與汶上縣教體局聯(lián)合開展了學校食堂食品安全集中整治。

一健全責任體系，增強自律意識。在督促學校食堂向廣大師生作出食品安全承諾和與監(jiān)管部門簽訂食品安全責任書的基礎(chǔ)上，協(xié)商教育部門把學校食堂食品安全列入對學校整體工作的考核范疇，列入學校整體工作責任目標之一，通過雙重責任體系，切實增強學校主體責任安全意識，自覺開展自查自糾。
二創(chuàng)新宣教載體，著力營造安全氛圍。將餐飲食品安全法律法規(guī)和各項操作規(guī)程、相關(guān)案例配以執(zhí)法人員對各食堂監(jiān)督檢查畫面制成光碟發(fā)放學校，專項整治方案及時上傳到藥監(jiān)、教育部門網(wǎng)站，便于學校食堂組織從業(yè)人員就地開展集中學習，加快知識更新，提升安全水平；在發(fā)放宣傳單、制作專題板報的基礎(chǔ)上，在廣大師生中廣泛開展“我與食品安全”征文活動和短信征集活動，舉辦食品安全專題班會，增強師生安全防范意識。
三嚴格十項檢查，消除安全隱患。在各學校食堂自查的基礎(chǔ)上，重點對餐飲安全規(guī)章制度的執(zhí)行情況、責任落實情況、從業(yè)人員健康和培訓教育管理等三項基礎(chǔ)管理以及食品及原材料索證索票、貯存加工、餐飲具清洗消毒、添加劑使用、留樣、環(huán)境衛(wèi)生等六項過程管理進行全方位檢查，同時把上次檢查時整改落實情況列為重中之重，對整改不到位以及新發(fā)現(xiàn)的問題，依法嚴肅處理，決不姑息。
四統(tǒng)籌示范創(chuàng)建，提升整體規(guī)范化水平。在綜合評定監(jiān)督檢查情況和不斷完善學校食堂基本信息的基礎(chǔ)上，選取基礎(chǔ)設(shè)施完備、操作規(guī)范、管理效果好的進行規(guī)范化食堂創(chuàng)建，發(fā)揮示范引領(lǐng)和輻射作用，全面提升各學校食品安全管理水平，提升監(jiān)管效能，不斷鞏固整治成效。

作者: 汶上農(nóng)民 時間: 2012-7-7 17:19
回個帖子支持一下！

作者: 荷花仙子 時間: 2012-7-7 17:19
支持你一下下。。

作者: 汶上農(nóng)民 時間: 2012-7-7 17:19
呵呵,支持一下哈

作者: 牡丹公主 時間: 2012-7-7 17:19
回帖是種美德.

作者: 汶上小妖 時間: 2012-7-7 17:19
樓主good

作者: 月牙 時間: 2012-7-7 17:19
回復一下

作者: 汶上小妖 時間: 2012-7-8 04:18
真的有么

作者: 牡丹公主 時間: 2012-7-8 04:18
這個貼不錯?。。。?！看了之后就要回復貼子，呵呵

作者: 寂寞羅漢 時間: 2012-7-8 04:18
都是那么過來的

作者: 汶上農(nóng)民 時間: 2012-7-8 04:18
我率天兵天將將你打回原形~~~

作者: 福雷lk2 時間: 2013-1-5 15:19
此貼有意思~

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