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    汶上信息港
    
標(biāo)題: 大烤魷魚串[5P] [打印本頁]
    

    
作者: 中都社區(qū)    時間: 2009-4-21 11:40
    
標(biāo)題: 大烤魷魚串[5P]
    大烤魷魚串[5P]主料：5 t( m# H3 {  ?, V9 @
    
魷魚、洋蔥。5 }! W3 N6 C- O+ m
    
醬料：
    
% v6 Z+ O6 [! n; Z姜、鹽、糖、雞精、料酒、醬油。" r8 Q0 ?7 l1 t% H
    
    " |' l0 |& D- c! Z
    

    
- ]# S8 h7 z0 g* P2 F" o1 O做法：
    
$ j1 L* W5 g: C6 q1、魷魚，洗凈，去掉肚子里的東西，切成片，將處理好的魷魚放入容器中，然后加入洋蔥、姜、鹽、糖、雞精、料酒、醬油腌制30分鐘，然后用竹簽子穿起來。# h1 T% m. D% z" B' w. `
    
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2、烤盤墊錫紙，把魷魚串放上面。6 j* \1 w' o( ?  p
    

    
: N. t! o0 L  P* |3、烤箱預(yù)熱180度，上下火烤12分鐘左右即可。- k! ?" t' h- {" g
    
不過魷魚在烤的過程中會出水，如果烤盤沒有坡度的話，建議可以將魷魚放到烤網(wǎng)上烤，效果會好些。; \( R5 f* E7 u7 X
    
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