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    汶上信息港
    
標題: 鹵豬腳的做法 [打印本頁]
    

    
作者: 中都社區(qū)    時間: 2009-4-21 11:33
    
標題: 鹵豬腳的做法
    鹵豬腳的做法
    
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原　　料: 豬蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少許。  p! n' {. g) g+ C# ]% o8 N2 R
    
味精1/6茶匙，冰糖19克，醬油1大 匙，海山醬&frac14;茶匙。+ l1 u5 E7 U) n6 Q! q* v. ~
    

    
) e- e* Q: d% C; \% E8 H·操　　作: 1.豬蹄切塊后，用水燙過取出。2 b. x1 A7 c7 s  d
    
' Q: A( R/ @# E  w/ G6 r! h
    
2.將豬蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分鐘。( e7 ]8 p' f$ E( F% l8 K$ e8 t
    
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3.煮好的鹵豬蹄放入大碗，上置香菜點綴。' R- d3 S9 D7 y9 d2 H! |/ }: _
    

    
4 d* g3 R' w% j) K) T- ]貼士：海山醬是一種甜辣且?guī)逑阄兜尼u料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒醬、 淀粉等。




    

    

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