生姜小百科:) K% u' w( T- \! u/ K 藥材名:生姜。 拼音:SHENG JIANG。 拉丁名:Rhizoma Zingiberis Recens。/ ~* b: g4 k) ?9 l( m% K 別名:姜根、百辣云、勾裝指、因地辛、炎涼小子。 類別:辛溫解表藥。 來源:姜科植物姜的新鮮根莖。 藥用部位:根莖。 采收:秋、冬二季采挖。 加工:除去須根及泥沙。 性味歸經(jīng):辛,微溫。歸肺、脾、胃經(jīng)。4 Z. v( e7 a/ C8 N9 G 功能:解表散寒,溫中止嘔,化痰止咳。1 _: p! V0 Z# ^% l' ]6 ] 主治:用于風(fēng)寒感冒,胃寒嘔吐,寒痰咳嗽。 用法用量:內(nèi)服:煎湯,5—10g;或搗汁沖;外用:適量,搗敷;或炒熱熨,或攪汁調(diào)搽。 貯藏:置陰涼潮濕處,或埋入濕沙內(nèi),防凍。% U& ?3 ?7 I6 b* u: p' \ 用藥禁忌:陰虛內(nèi)熱及實熱癥禁服。0 F% A/ `8 _* Y: V, Z 主產(chǎn)地:我國大部分地區(qū)。 藥材性狀:呈不規(guī)則塊狀,略扁,具指狀分枝,長4—18cm,厚1—3cm。表面黃褐色或灰棕色,有環(huán)節(jié),分枝頂端有莖痕或芽。質(zhì)脆,易折斷,斷面淺黃色,內(nèi)皮層環(huán)紋明顯,維管束散在。氣香特異,味辛辣。7 o4 ]' P2 h5 u9 x, ^4 @' `2 o3 { 生姜的妙用 生姜性熱,味辛。歸脾、胃、心、肺經(jīng)。功效:溫中,回陽,溫肺化飲。 姜之干者,干燥后發(fā)散力減弱,而溫里之共增強,故偏治里寒,其性能走能守,溫肺散寒而化痰飲。每常用于治寒飲伏肺之咳嗽氣喘、形寒背冷、痰多清稀。 干姜首入脾胃,以其辛熱能逐脾胃寒邪,助脾胃之陽氣。常用治脾胃寒癥,癥見脘腹疼痛、嘔吐泄瀉等。但凡脾胃寒癥,無論是外寒內(nèi)侵還是陽氣不足均可適用。, t4 j9 A/ u+ p2 A0 ~ 生姜可以泡湯喝。無事之時,可以洗凈幾塊生姜,切成薄片,放入鍋里,文火燜湯,既祛寒,有滋養(yǎng)身體。 生姜的妙用 姜是人們?nèi)粘I钪胁豢扇鄙俚恼{(diào)味品。春秋時,孔子就主張:“每食不撤姜?!币馑际钦f,一年四季人們每天都應(yīng)該吃姜。據(jù)說孔子就有每天飯后嚼姜數(shù)片的習(xí)慣。 生姜性味辛溫,有散寒發(fā)汗、化痰止咳、和胃、止嘔等多種功效。# `4 ]* r9 i0 }" Q 喝生姜紅糖水治感冒;生姜有“嘔家圣藥”之稱;生姜還可用于治療腸炎、痢疾等;生姜外擦對白癜風(fēng)、斑禿、手癬也有一定治療效果。9 ?8 B% J5 d3 t# D3 b 民間有“早上三片姜,賽過喝參湯”及“十月生姜小人參”之說。還有“每天三片姜,不勞醫(yī)生開處方”的諺語。& l6 F7 R- H- F0 }% [ 老年人常食生姜可以延緩衰老。 E$ \ y0 k9 U7 Q 日常生活中巧用生姜,常常能夠方便快捷地為您解決一些實際問題。 1、頻嚼生姜,或用生姜研汁服,可以治療嘔吐。 2、乘車前喝些生姜汁水,或切一片生姜貼在手腕內(nèi)側(cè)腕后橫紋2寸處,用紗布包好,能防止暈車。在乘車途中含幾片生姜,有助于抑制暈車嘔吐。 3、將生姜搗碎與紅糖混合,沖姜糖水熱飲,可治妊娠嘔吐或痛經(jīng)。 4、用鮮生姜汁半杯,蜜2匙,加水調(diào)勻飲服,可治脾胃虛弱不能飲食。 5、用生姜15克煎湯,加白糖適量溫服,可治痰多咳嗽。' n* ?& g# ?; w0 E. o( s j 6、用生姜30克煎湯,給小兒洗澡,可治小兒咳嗽。 7、用生姜搗汁,調(diào)入米粥中同食,可治反胃。; }9 x& L- M. s" p0 C* t 8、用生姜搗汁,頻頻漱口吐出,或研末涂擦瘡瘍,可治口瘡。 9、用生姜搗汁,調(diào)蜜適量,稍微煎煮,每次服幾湯匙,一日數(shù)次,可治咽喉腫痛。8 k6 @( K4 u( t& U# O 10、吞服生姜汁,可治食物中毒。' H2 S/ a) N- k/ i/ P- m 11、用生姜汁頻擦腋下或患病處,可治狐臭、白癜風(fēng)。/ E1 M7 u m3 D# x 12、取生姜焙干研末,與枯礬末等量混勻,同擦患牙,可止牙痛。 ) e/ b" z$ o( `/ }" U6 u R3 V; W) c 生姜之妙用 俗話說:“冬吃蘿卜夏吃姜,不勞大夫開藥方?!薄俺3陨慌嘛L(fēng)霜?!鄙钪械慕米髡{(diào)味劑、小食品外,在美容、保健方面也顯示出它獨特的風(fēng)味和魅力。* r7 u A* ^: ~# p8 H 生發(fā)防脫發(fā)" }. K0 u9 V) l8 z' _, s4 N 用生姜濃縮萃取液或者直接用生姜涂抹頭發(fā),其中的姜辣素、姜烯油等成分,可以使頭部皮膚血液循環(huán)正常化,促進頭皮新陳代謝,活化毛囊組織,有效地防止脫發(fā)、白發(fā),刺激新發(fā)生長,并可抑制頭皮癢,強化發(fā)根。有人用生姜直接涂抹頭部斑禿患處,連續(xù)幾天,禿發(fā)處可生出新發(fā)。 含生姜成分的洗發(fā)水,有清潔頭皮、祛除頭屑、防治脫發(fā)等功效。特別在冬天,用來洗頭并配合頭皮按摩,感覺輕松暖和。而用生姜或干姜煮水泡腳,全身氣血通暢,溫暖舒暢。0 d4 j" w; }( `6 M+ G+ K! v ' F3 y- W1 l! f* z 美容防衰老 生姜含一種類似水楊酸的化合物,相當于血液的稀釋劑和抗凝劑,對降血脂、降血壓、預(yù)防心肌梗塞有特殊作用。因此,生姜可防衰老。 明朝《奇效良方》中載藥方說:“一斤生姜半斤棗,二兩白鹽三兩草(甘草),丁香沉香各半兩,八兩茴香一處搗,蒸也好,煮也好,修合此藥省似寶,每天清晨飲一杯,一世容顏長不老。”姜辣素有很強對抗脂褐素的作用,生姜切片或切絲,在沸水中浸泡10分鐘后,加蜂蜜調(diào)勻,每天一杯,可明顯減少老年斑。也可以將生姜切碎拌少量的鹽長期食用,袪斑效果也不錯。 生姜辣素對心臟、心血管有刺激作用,可以加速血液流動,促使排汗,帶走體內(nèi)多余的熱量,具有排毒、養(yǎng)顏、減肥的作用。以香醋浸姜制成的保健醋,酸中帶姜香,飯前用能開胃,助消化,軟化血管,所以受到許多人的喜愛。% X0 e* O& ^' I# C ~5 I 生姜的妙用9 _6 q$ l4 |8 H+ { 生姜治牙痛:當發(fā)生牙痛時,可取生姜一片,咬在牙痛處,即能緩解。如有必要,重復(fù)使用更好。 生姜防凍瘡:對容易發(fā)生凍瘡的皮膚,若用生姜汁反復(fù)涂擦,能增加抗寒能力,從而避免產(chǎn)生凍瘡。9 F9 u4 z- x$ [. [) D% a; c: |- F% f3 o- I 生姜治關(guān)節(jié)疼痛:口服適量生姜,或用生姜汁擦患處,均能使關(guān)節(jié)活動改善,疼痛明顯減輕,腫脹與僵硬癥狀減少。' V8 F9 e7 J r) ` 生姜治傷風(fēng)感冒:可把生姜切絲,加入紅糖煎湯,趁熱服用之后,蓋上被子發(fā)汗,能很快痊愈。 生姜治外傷出血:將生姜燒焦研末,對傷口消毒以后,撒于患處,可迅速止血,并能減少疼痛。$ P. x/ U3 x9 `9 L* @3 V) t' b. @4 Q 為什么夏天也適合吃生姜呢? 第一,增進食欲。 炎炎夏日,人體受暑熱侵襲,出汗也多,消化液分泌減少,常食欲不振。) G& f `! v- [2 M2 r 生姜中的姜辣素能刺激舌頭上的味覺神經(jīng),刺激胃黏膜上的感受器,通過神經(jīng)反射促使胃腸道充血,增強胃腸蠕動,促進消化液分泌,使消化功能增強,起到開胃健脾、促進消化、增進食欲的作用。" W; z }& a( F& X# T# i2 { 第二,解毒殺菌。 夏季,人們喜食冷飲、涼菜,這些食品容易受到病菌感染,引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等,而生姜所含的揮發(fā)油有殺菌解毒作用。夏天食品的新鮮度低,若炒菜時放些生姜,即可調(diào)味又可解毒。( V. ~* A0 ^! ~ E* B& E7 b' z 第三,祛風(fēng)散寒。 夏天人們喜歡吃冷制品,但若貪食過多,易導(dǎo)致脾胃虛寒,出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀,生姜有溫中、散寒、止痛的作用,可避免上述現(xiàn)象發(fā)生,對大腦皮層、心臟、延髓的呼吸中樞和血管運動中樞均有興奮作用。 吃生姜應(yīng)該注意什么呢?& a+ l; w: _/ w9 q- t; p 生姜性辛溫,不宜一次食入過多,痛腫瘡癤、目赤內(nèi)熱、便秘、痔瘡患者不宜食用。" m& h1 H' ^1 u6 Q2 j 爛姜中含有黃樟素,可使肝細胞變性、壞死,誘發(fā)肝癌、食道癌等,也不宜食用。' @, [+ K8 K1 f- C$ y 生姜的其它功用: 胃寒痛,生姜洗凈切片,以醋浸泡一晝夜,用時取適量姜片加紅糖開水沖泡,當茶飲用。 肢冷、惡寒,生姜適量,沸水沖開,代茶飲;常食姜糖片也可緩解末梢循環(huán)較差、四肢冰冷的癥狀。% b! E; U: C' C( f* q2 c) y 暈車、暈船,病中暈眩,口含生姜一片,慢慢咀嚼,吞咽其汁,并將姜片貼于人中或眼旁絲竹空穴位,可暖胃行血,止暈嘔。. c( M, J. c( S: n8 o+ b* Q* D 關(guān)節(jié)疼痛,口服適量生姜,或用生姜汁擦患處,能使關(guān)節(jié)活動改善,疼痛減輕,腫脹與僵硬癥狀減少。 凍瘡,對容易發(fā)生凍瘡的皮膚,用生姜汁反復(fù)涂擦。3 p3 X# f. k. Y+ a1 s3 i' a 牙痛,取生姜一片,咬在牙痛處,能緩解。/ L# r# W! c2 ^. V# u/ D6 a z+ ? 妊娠嘔吐,生姜一片含于舌下;或生姜少量切碎,待大米粥將熟時入鍋煮片刻即可,粥姜同食。8 p4 R! N3 I0 u1 E# Y5 I 老年斑,取適量鮮姜片放入水杯中,用200——300ml開水浸泡5——10分鐘后,加入少許蜂蜜攪勻當水飲。+ x9 K5 l! @. Y; k/ o5 w ' J W# b/ Y( s4 x* i( z 生姜的妙用4 g! |- f; v$ u3 t2 N6 f 性味辛溫。主歸肺胃脾經(jīng)。有解半夏天南星,魚蟹禽獸肉及蛇毒的功效。主治:(1)誤食生半夏、生南星、生烏頭、鬧羊花、木薯:野芋頭、百部、毒覃中毒者,用生姜急救,均可獲愈。用法:輕者見舌麻,惡心,嘔吐,急嚼食生姜,或用生姜汁含漱,并口服5毫升(約近半湯匙),以后每隔4小時再服1次,至癥狀消失;中毒嚴重,神志昏迷者,可用生姜15克、水2碗煎至半碗,分3次鼻飼服,隔1小時1次,以后每3小時灌入生姜汁1湯匙,醒后再服1天。(2)食魚蟹、禽獸等肉類中毒者,中毒原因多是食物中含有大量致病微生物(多為沙門氐菌)及其毒素,或食物過敏所致。生姜汁可解,或生姜、紫蘇,各30克,水煎加紅糖適量,效果更滿意。若煮食肉類時,加入適量生姜,不僅有預(yù)防中毒,還有調(diào)味除腥的作用。(3)治蛇傷蟲傷。蝮蛇咬傷,姜末外敷;百蟲入耳,姜汁滴之。 0 g5 U) G: i$ ~: \, ?+ A w: }7 m 本品除解毒作用外,還有解表散寒,止嘔祛痰的功效,用治風(fēng)寒引起的感冒,嘔吐,咳嗽等癥。 用量用法:內(nèi)服9~15克(3~5錢),或3~5片,或搗汁每次服5毫升;用于解毒,可加大劑量。外用:搗爛外敷或擦患處,或可炒熱熨患處。# r, W5 ` @4 N6 z7 O6 X 注意事項:肺熱燥咳、胃熱嘔吐,痔瘡出血,痛瘡潰爛者忌用$ J/ I. Q4 s6 J0 w; B, \ $ c/ V5 I v8 W5 b 生姜的妙用 “冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫(yī)生開藥方”。姜,味辣,性微溫。自古以來中醫(yī)學(xué)家和民間就有“生姜治百病”之說。% L- ?4 `" z& p- t/ D 3 C6 ?& N# u8 }+ u 降溫提神 增進食欲 因為姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛和芳香等油性的揮發(fā)油;還有姜辣素、樹脂、淀粉和纖維等。所以,姜在炎熱時節(jié)有興奮、排汗降溫、提神等作用;可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等癥狀;生姜還有健胃,增進食欲的作用,夏令氣候炎熱,唾液、胃液的分泌會減少,因而影響人的食欲,如果在吃飯時食用幾片生姜,會增進食欲;生姜對胃病亦有緩解或止痛作用,胃炎及胃十二指腸潰瘍所引發(fā)的疼痛、嘔吐、泛酸、饑餓感等用生姜50克煎水喝,可使癥狀迅速消除。5 m& X, Q! l( P5 `8 W 抗菌防病 治療腸炎, @" \7 O( E8 q 美國和丹麥的科學(xué)家通過試驗證實,生姜干粉可緩解暈動病之頭痛、眩暈、惡心、嘔吐等癥狀,有效率達90%左右,且藥效可持續(xù)4小時以上。民間用吃生姜的辦法防止暈車、暈船,有的用生姜片貼內(nèi)關(guān)穴,有明顯的防暈效果。 盛夏季節(jié),細菌生長繁殖異常活躍,容易污染食物而引起急性腸胃炎,此時適當吃些生姜或用干姜加茶用沸水沖泡后飲用,能起到防治作用。科學(xué)家通過研究發(fā)現(xiàn),生姜能起到某些抗菌素的作用,尤其對沙門氏菌效果明顯。生姜還有殺滅口腔致病菌和腸道致病菌的作用,用生姜水含漱治療口臭和牙周炎,療效顯著。- x8 F0 v, C8 H; s 開胃健脾 防暑救急 夏天,人們貪涼,喜愛電扇空調(diào)對著吹,很容易受寒,引起感冒。這時及時喝點姜糖水,將有助于驅(qū)逐體內(nèi)風(fēng)寒。中醫(yī)認為生姜能“通神明”,即提神醒腦。夏季中暑昏厥不省人事時,用姜汁一杯灌下,能使病人很快醒過來。對一般暑熱,表現(xiàn)為頭昏、心悸及胸悶惡心的病人,適當吃點生姜湯大有裨益。我國傳統(tǒng)的防暑中成藥——人丹,里面就含有生姜的成分,目的就是驅(qū)風(fēng)健胃和提神醒腦。 姜的吃法很多。倒如,喝姜湯,吃姜粥,炒菜時放點姜絲,燉肉、煎魚加姜片,做包子、水餃餡時加點姜末,既能使味道鮮美,又有助于開胃健脾,促進食欲,幫助消化,利于腸胃對營養(yǎng)成分的吸收。 有些人吃姜喜歡削皮,這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。因為生姜皮有加速排汗、防止中暑的作用;還有刺激胃腸道粘膜,增加胃腸道消化液,和脾行水、利尿的功效。+ C2 i) e: F4 y8 V# T 此外,在炎熱的夏季,適當吃些姜制食品,如醬姜、嫩姜酸、明姜糖等,對身心健康和防暑,大有益處。9 R5 O! P2 Y% B1 O6 \$ Y 生姜的妙用7 o L7 [- |* f( f! l( x/ T% b 1.榨姜汁備用。 友情提示:最好不要使用宜家的軋蒜器榨姜汁(盡管也有高手如此推薦),榨幾次后軋蒜器一定會壞——29元大洋一個,好心疼。2 n- p" c) D! H8 ~ 可以用擦菜器先將姜擦成絲,再用干凈的紗布包住擠出汁(不過這又變成一個力氣活)。3 r9 M% H" {& ~6 |0 d- W0 o( _ 勿去生姜皮,因為生姜皮屬涼性,去皮后是熱性。 2.全脂牛奶加糖煮開,再攪涼至約70度。 牛奶太熱不行,將剛煮開的牛奶直接倒在姜汁上,僅能得到一碗有姜味的牛奶。 牛奶用攪拌或其它方法冷卻至70度左右,但不要靜至冷卻,否則表面會結(jié)一層“皮”。 要用全脂牛奶。要用鮮奶,用奶粉=失敗。9 R) [6 y/ ~1 }5 f7 H7 @3 h4 \ 3.牛奶快手倒入姜汁,立刻蓋上碗。! ?7 U- P; G: M8 g3 L2 s- Q 姜汁和牛奶的比例至關(guān)重要,姜汁太少無法凝固,姜汁越多越粘稠,但會太辣。 推薦比例:1升牛奶,用3——4湯匙姜汁。 牛奶倒入姜汁動作要快,使兩者迅速混合均勻,若徐徐倒入,結(jié)果牛奶會象cocktail一樣分層。: S+ I, p( l6 a1 d2 z$ Y6 J/ ?$ v/ S/ p 快速沖入就可以了,不用攪拌。, K' j+ w3 ^& l 4.干5分鐘別的(隨便什么,只要別攪和它)。 5.開蓋。9 ~; h1 s0 v; y 生姜十六妙用 (1)、生姜三錢、紅糖一兩或白蘿卜一個,加水適量煎服,趁熱喝下,可治外感風(fēng)寒和痛經(jīng)。 ?。?)、生姜三片、茶葉一小撮,放在口中嚼后溫水送下,可治感冒。 ?。?)、胃疼、消化不良、肚脹時,將生姜、桔皮各四錢煎服,可止痛止嘔。 P8 b. Q# |. I6 u5 e0 Z (4)、平時吃飯時吃少許生姜,能促進消化液分泌,健胃消食。, T: Y- u1 w( D9 W( d( s (5)、取生姜三片、白蘿卜一個,白胡椒五粒、陳皮二錢,水煎服,可治療咳嗽。 (6)、跌打損傷、腰痛、關(guān)節(jié)痛,可將生姜絞汁,芋頭搗爛成糊,二者調(diào)勻,加少量面粉敷患處,可止痛。 ?。?)、患蛔蟲性腸梗阻,可用六錢生姜搗汁和60毫升蜂蜜調(diào)勻,服后能使腸梗阻硬塊緩解,再吃驅(qū)蛔靈打蟲。7 u$ \# H9 _! N) s ?。?)、口腔潰瘍時,用生姜汁漱口或涂患處,數(shù)次可愈。& f/ F# }; X+ n (9)、在火上烤熱鮮姜,切片擦凍傷,能消腫止癢。 ?。?0)、將生姜嚼爛,敷于傷處,可愈刀斧傷。* v4 z6 Z( h% g ?。?1)、鮮生姜切片搽抹腋窩,可除腋臭。 ?。?2)、生姜絞汁,熬膏涂搽,可治兩耳凍瘡。 (13)、鮮姜30克,搗爛取汁與蜜共調(diào),開水沖服,可除呃逆。% R9 K, P/ S- }# m" s& p2 ~- I% X ?。?4)、姜汁二到三滴吞服,或生姜一片涂擦舌根數(shù)遍,可止妊娠惡心或服藥時嘔吐。0 g9 D' @8 d" U1 W c4 O4 ?2 U ?。?5)、生姜搗爛敷傷處,可治蜂蝎螫傷。 ?。?6)生姜、茶葉各9克煎服,可治腹瀉; w: ~$ q/ e k$ W 生姜的妙用 口腔潰瘍:用熱姜水代茶漱口,每日2至3次,一般6至9次潰瘍面即可收斂?! ?font class="jammer">9 X5 ^0 P* a y- T 牙周炎:先用熱姜水清洗牙石,然后用熱姜水代茶飲用,每日1至2次,一般6次左右即可消除炎癥。 ' y. O& D% D. o6 f 咽喉腫痛:用熱姜水代茶漱口,每日早、晚各1次。如果喉嚨痛癢,可用熱姜水加少許食鹽代茶飲用,每日2至3次,一般9次左右便可化解炎癥、消除痛癢?! ?font class="jammer">4 a1 o. X" _2 b4 x 齲齒:每日早、晚堅持用熱姜水漱口1次,并每日代茶飲用數(shù)次。此法對保護牙齒,預(yù)防和治療齲齒頗為有效。 偏頭痛:當偏頭痛發(fā)作時,可用熱姜水浸泡雙手,大約浸泡15分鐘左右,痛感就會減輕,甚至消失。% o; |, i6 i" r6 ~% ?( A: J/ P0 h 神經(jīng)衰弱:每天早、晚空腹各飲用熱姜水1至2杯,可收到補氣、提神之效。持續(xù)下來,對神經(jīng)衰弱、頭暈、煩躁等癥具有良好療效?! ?font class="jammer">3 z$ Q( v7 S# ~ 醉酒:用熱姜水代茶飲用,可加速血液流通,消化體內(nèi)酒精。還可在熱姜水里加適量蜜糖,讓身體直接吸收,以緩解或消除酒醉。 6 z1 ~. w& l, t s: U W* } 面部暗瘡:用熱姜水清洗面部,每天早、晚各1次,持續(xù)約60天左右,暗瘡就會減輕或消失。此法對雀斑及干燥性皮膚等亦有一定的治療效果?! ?font class="jammer"> P& O% e( R P8 d9 M, E0 s- s 頭皮屑:先用生姜輕輕擦洗頭發(fā),然后再用熱姜水清洗頭發(fā),可有效防治頭皮屑掉落。此外,經(jīng)常用熱姜水洗頭,對禿頭亦有一定治療效果。 腰肩疼痛:先在熱姜水里加少許鹽和醋,然后用毛巾浸水擰干,敷于患處,反復(fù)數(shù)次。此法能使肌肉由張變弛、舒筋活血,可大大緩解疼痛。 : u% Q8 @; j* K1 @# Z7 V 蟯蟲?。好刻焖咔埃扔脽峤逑锤亻T周圍,然后再飲用熱姜水1至2杯,持續(xù)10天左右即可治愈?! ?br /> 腳臭:將腳浸于熱姜水中,浸泡時加點鹽和醋,浸泡15分鐘左右,抹干,加點爽身粉,臭味便可消除。 1 k U& `3 p+ ?" A8 H# I4 M 食道癌:平時,堅持一日兩次用熱姜水代茶飲,可起到止痛、延長生命或緩解病情的作用?! ?br /> 高血壓:血壓升高時,可用熱姜水浸泡雙腳15分鐘左右。熱姜水浸泡雙腳,可反射性引起血管擴張,使血壓隨之下降?! ?br /> 動脈硬化:每天早、晚堅持用熱姜水漱口,并在每天臨睡前飲用熱姜水1杯,可促進血液循環(huán),防止動脈硬化。7 y# T+ N$ h& q( I% s d 感冒頭痛:將雙腳浸于熱姜水中,水以能浸到踝骨為宜。浸泡時可在熱姜水中加點鹽、醋,并不斷添加熱水,浸泡至腳面發(fā)紅為止。此法對風(fēng)寒感冒、頭痛、咳嗽治療效果顯著?! ?font class="jammer">. n0 A. e* L0 ^; P" H& `2 ` q 麥粒腫:取熱姜水一杯,借助其熱氣熏眼,熏時睜開患眼,一般每次熏10至15分鐘,每日熏2至3次,止痛消腫效果良好。 生姜的妙用 1.上車船前嘴含一片鮮姜,或喝些生姜汁,暈車船的現(xiàn)象便可顯著減輕或消失。 2.清理污物時常感到惡心欲吐,在工作前含生姜一片即可避免。/ u0 y' L2 m# O; j b. H& j, t 3.凍傷初期,局部紅腫疼癢,將生姜切成薄片敷于患處,一日數(shù)次更換,幾日可愈。 4.頭發(fā)突然成片脫落,俗稱“鬼剃頭”,醫(yī)學(xué)上稱“斑禿”,可用生姜一日多次擦患處,約2-3周即可長出新發(fā)。 5.如因低血糖或中暑而突然暈倒,可用姜末或生姜汁加糖飲服,能起解救作用。/ d1 X8 h7 S0 T 6.如果意外摔傷,可將生姜汁搗爛外敷;若擦破了皮膚,用紗布浸姜汁涂患處,可預(yù)防感染且可加速皮膚愈合。 生姜的妙用 生姜雖然是一種燒菜的佐料,不過用處很多哦!!" f& o: _8 @! f1 A/ g$ H 1.治某些皮膚癬。將生姜切成片和力擦患處,每日2~3次。# ^1 [( @8 {: D3 k" g/ ^ 2.治未破皮的凍瘡。切幾片生姜,放在適量的白酒內(nèi)煮沸后,把渣去掉,用棉球蘸酒洗患處。% Q3 X& i' O; @( ~3 p( \ 3.胃寒疼痛:生姜少許,加水煮沸片刻,趁熱服。對胃口不好、消化不良的患者,此方也有效。' S9 x8 |! l9 L5 A+ ]% _ 4.老人慢性咳嗽:生姜搗汁半匙,糖一匙,加沸開水中,稍涼時服。一日2~3次。 5.腹痛:生姜片10克,大蒜10克,砂糖20克,共研細末煮沸,吃姜蒜、飲汁。 6.鎮(zhèn)咳化痰、止嘔:把適量生姜搗爛,加少許蜜糖(或紅糖)煎水服用。 7.胃腸炎:生姜2~5克,蜂蜜2匙,將生姜搗爛,取汁1匙,與蜂蜜混合,再用熱水沖服。每日4~5次。4 Q% S! U/ q- G9 v! B 8.如因低血糖或中暑而突然暈倒,可用姜末或生姜汁加糖飲服,能起解救作用。 9.生姜皮曬干研末,裝瓶內(nèi)儲存?zhèn)溆?。風(fēng)濕病患者,每次取生姜皮末半勺沖酒飲用,可以緩解癥狀。 10.如果意外摔傷,可將生姜汁搗爛外敷;若擦破了皮膚,用紗布浸姜汁涂患處,可預(yù)防感染且可加速皮膚愈合。9 [6 V% m( E$ K0 M( E 11.上車船前嘴含一片鮮姜,或喝些生姜汁,暈車船的現(xiàn)象便可顯著減輕或消失。 12.清理污物時常感到惡心欲吐,在工作前含生姜一片即可避免。 13.頭發(fā)突然成片脫落,俗稱“鬼剃頭”,醫(yī)學(xué)上稱“斑禿”,可用生姜一日多次擦患處,約2-3周即可長出新發(fā)。* Z3 c8 T' a( `& h! d 此外,生姜對于補血有作用哦。生姜煮紅糖對女士很好的。 已經(jīng)霉爛的生姜會產(chǎn)生一種毒素很強的有機物—黃樟素,會誘發(fā)癌癥,故不宜食用。 生姜的妙用1 m: |4 |6 B* p9 [6 ^; n# Y" k 在晨練中,有一位80多歲的王老伯告訴我,他每天早晨含姜,已堅持了15年。15年來不但沒有患過感冒,原有的膽結(jié)石、腎結(jié)石也好了。* m% x8 g8 L- M2 H 我從去年春節(jié)開始,堅持天天早晨含姜,從不間斷,外出旅游也帶上生姜。 至今含姜快一年了,在我身上出現(xiàn)了3個奇跡:8 ^" K+ e- g k. s! n; T! t2 ^ 一是不得感冒了。* Y: j3 b1 I0 Q! {1 q8 n 自從含姜至今,我沒有患過一次感冒,偶爾有點感冒的跡象,喝一包“小柴胡沖劑”就沒事了,治好了我過去最頭痛的感冒病。古人云:“早上吃姜,勝過吃參湯;晚上吃姜,等于吃砒霜(早上吃姜有益,晚上吃姜有害)?!?font class="jammer"> y) u8 Z; ?( c- g 二是治好了膽管結(jié)石。 去年8月6日我體檢時,B超發(fā)現(xiàn)肝左葉膽管結(jié)石0.8×0.2厘米,我從未吃過醫(yī)治膽結(jié)石的任何藥物,只是堅持每天早上含姜,今年8月7日再體檢時,膽囊未見異常。據(jù)王老伯講,早晨含姜,膽結(jié)石、腎結(jié)石都可以治好。 三是做肝功能“二對半”檢查,全部陰性。 我從1998年至2002年連續(xù)5年做“二對半”檢查,有二項陽性,即第四項e抗體(抗-HBE)和第五項核心抗體(抗-HBC)均為陽性,但不屬于大小三陽。今年體檢時,乙肝病毒、檢查“二對半”全部陰性,反而要注射乙肝疫苗了。' h1 Y, F4 z' M9 d4 k " z; x( r& M- _) z1 Y+ A0 r$ k, q 含姜的方法是: 將生姜刮去皮(姜皮屬涼性),每天切四五片生姜(切得像厚紙一樣薄,切得太厚,很辣),放在碗內(nèi)。每天早上起來,先飲一杯開水,再用開水沖到盛有姜片的碗中消毒處理,然后將姜片放在嘴里慢慢咀嚼,含10~30分鐘,將姜片咬爛,讓生姜的氣味,在口腔內(nèi)散發(fā),擴散到腸胃內(nèi)和鼻孔外。& s0 G& W- S h5 n2 ^. I' _; Q 應(yīng)當注意的是腐爛的生姜中含有毒物質(zhì)黃樟素,對肝臟有損害,所以一旦發(fā)現(xiàn)生姜腐爛就千萬不能食用。 / A9 ]2 E. t8 `* r* t |
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